鲅鱼肉质水灵，养分丰富，是许多东谈主疼爱的海鲜食材。底下为众人先容几种粗浅易学的鲅鱼家常作念法，适宜闲居烹调。

**1. 酱烧鲅鱼**

将鲅鱼切段，用料酒、姜片腌制10分钟。热锅加油，放入葱姜爆香，加入鲅鱼煎至两面金黄，再加入生抽、老抽、糖和适量水炖煮10分钟，收汁即可。

**2. 清蒸鲅鱼**

鲅鱼洗净，去鳞去内脏， 博乐人力资源管理官网鱼身划几刀。放入盘中， 成都易邦包装有限公司，包装设计，包装服务，生产纸制品加姜丝、葱段，来宾市昌廉科技有限公司淋上料酒，水开后上锅蒸8-10分钟，宁波爱克利浦电器有限公司出锅后撒上葱丝，淋热油即可。

**3. 香煎鲅鱼**

鲅鱼切段，用盐和胡椒粉腌制俄顷。热锅冷油，将鱼放入煎至两面金黄，出锅后撒上少量辣椒粉或孜然粉，口感香脆。

**4. 鲅鱼炖豆腐**

鲅鱼切块，与嫩豆腐一同放入锅中，加姜片、葱段、料酒和净水炖煮，调味后煮至汤浓，鲜好意思可口。

以上几种作念法粗浅又适口宁波爱克利浦电器有限公司，特地适住持庭制作。非论是煎、蒸已经炖，齐能让鲅鱼的鲜味充分开释，快来试试吧！